Thành phần: Hạt gạo vỏ tím dày, bên trong có phần bột trắng: 35% vỏ sơ, 65% tinh bột, có chứa tinh bột kháng(Amylose), hạt vừa và nhỏ đậm đà hạt gạo thơm tự nhiên, từ nhẹ đến mạnh, tùy theo thổ nhưỡng, vùng trồng, xu hướng ăn bổ dưỡng, ngon tốt cho sức khỏe của nhiều người. 100% gạo tím chứa nhiều Anthocyanin; chất xơ; Omega 3,6,9; vitamin B, vitamin C, Ca,..vv..vv..

 Gạo tím than Hoàng Kim, mềm dẻo, dễ ăn, nhiều dinh dưỡng, ngọt nhẹ tốt cho sức khỏe 

Đối tượng phù hợp sử dụng: Người theo đuổi lối sống "Eat Clean", ăn uống lành mạnh và kiểm soát lượng tinh bột nạp vào mỗi ngày. Người lớn tuổi, người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng thanh đạm, tốt cho tim mạch và ổn định đường huyết. Người bận rộn, làm việc căng thẳng cần bổ sung dưỡng chất tự nhiên để bồi bổ cơ thể. Phụ nữ chăm sóc vóc dáng, làm đẹp da từ chế độ ăn uống tự nhiên. Điểm nổi bật: Quy trình ủ nảy mầm tự nhiên của gạo tím giúp tối ưu hóa hàm lượng GABA (axit gamma-aminobutyric) – hợp chất quý hỗ trợ thư giãn tinh thần và nâng cao chất lượng giấc ngủ.

Cách nấu: 

- Cho gạo vào nồi, vo nhẹ với nước sạch, chỉ vo một lần để giữ lại các chất dinh dưỡng quý giá của gạo Hoàng Kim cùng với mùi thơm

- Cho nước vào nồi gạo cho đến khi ngập một đốt ngón trỏ, ước chừng tỉ lệ 1 gạo : 1.2 nước

- Ngon nhất khi pha tỉ lệ 75% gạo trắng Hoàng Kim với 25% gạo tím than Hoàng Kim. Không mở nắp nồi khi nấu

- Xới cơm đều bằng đũa nhỏ, có thể bấm nấu thêm lần nữa để cơm thật chín

1- Chất chống oxy hóa:

Màu của gạo tím được tạo ra bởi một flavonoid, gọi là sắc tố anthocyanin. Chính sắc tố này tạo ra màu tím cho quả việt quất, cà tím và các loại trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe khác. Anthocyanin là chất phytochemical được tìm thấy trong thực vật.

Chúng cũng có thể có đặc tính chống viêm và chống ung thư. Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, anthocyanin có liên quan đến việc giảm các trường hợp tiểu đường, béo phì và bệnh tim.....

2- Chất Xơ:

Là một loại ngũ cốc nguyên hạt, có nghĩa là lớp cám bên ngoài còn nguyên vẹn. Điều này làm cho nó có nhiều chất xơ, cũng như hơi hạt dẻ trong hương vị.

Chất xơ rất quan trọng đối với nhu động ruột thường xuyên và sức khỏe ruột tổng thể. Chất xơ cũng có thể giúp giảm cân, giảm cholesterol và huyết áp.....

3- Chất đạm:

Gạo tím là một nguồn protein tốt, trở thành một nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn chay. Protein giúp giảm mất cơ bắp bằng cách giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các mô cơ, giúp tăng trưởng tế bào và giữ cho xương chắc khỏe.

4- Bổ sung khoáng chất tự nhiên (Đặc biệt là sắt):

Gạo tím than là nguồn cung cấp sắt và vi chất tự nhiên dồi dào. Sắt là khoáng chất cần thiết tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, hỗ trợ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và duy trì sự tỉnh táo, dẻo dai. Bên cạnh đó, hạt gạo còn lưu giữ trọn vẹn lớp cám giàu chất xơ, các vitamin nhóm B cùng khoáng chất thiết yếu (canxi, magie, kẽm...) và các axit béo có lợi. Đối tượng phù hợp sử dụng: Người theo đuổi lối sống "Eat Clean", ăn uống lành mạnh và kiểm soát lượng tinh bột nạp vào mỗi ngày. Người lớn tuổi, người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng thanh đạm, tốt cho tim mạch và ổn định đường huyết. Người bận rộn, làm việc căng thẳng cần bổ sung dưỡng chất tự nhiên để bồi bổ cơ thể. Phụ nữ chăm sóc vóc dáng, làm đẹp da từ chế độ ăn uống tự nhiên. Điểm nổi bật: Quy trình ủ nảy mầm tự nhiên của gạo tím giúp tối ưu hóa hàm lượng GABA (axit gamma-aminobutyric) – hợp chất quý hỗ trợ thư giãn tinh thần và nâng cao chất lượng giấc ngủ